聴いたか？高槻ゆかりのエレクトーン・アーティストの音楽を！

ご無沙汰してしまった日記です

先週から喉を痛め、風邪を引き熱でダウンして、体の倦怠感を引きずっている今日この頃。。。

もう気づけば6月です。
夏日な時もあって体がついていってないんでしょうね。

さて、このブログも書き出して音楽ネタばかりなので
たまには料理ネタを

ミクシーも書いているんですが、そこではたまに作った料理なんかを
書いてみたりしてるのですが、ここでは初めてですね。

とはいっても、既にミクシーで先に書いたネタですが…

こんなものを作って食べてみました。

何でしょう


















さくらんぼや梅干しではありません


解りにくいですが

「プチトマトのコンポート」です。

あまりおいしそうに見えないですが

そして欲張って２つの味にチャレンジ


１．お水と砂糖たっぷりに、赤ワイン少しバージョン。



















２．赤ワインたっぷりにはちみつとレモン汁で、ちょっと渋めに。



















昨日冷蔵庫で寝かして今日試食？！

甘いのが好きなら、１です。
シロップの色が薄いので、とても甘いようにも見えないですが。

目をつむって食べたら、ブドウかもしれません（笑）

でもトマトが苦手でもデザートで食べれます。


赤ワインがお好みなら２かな。
アルコールは飛ばしてるので、味だけです。

しかし、初めてプチトマトの皮をめくりましたが…
簡単にするっとむけるもんですね。 

コンポートにすると、日持ちするようです。
（1週間程度？）

この間の土曜にうちに来てくれた友達にトマトを箱詰めで
頂いたので、今度はそのトマトで

いやいや

カプレーゼに挑戦してみようかと。